The Guardian назвало найцікавіші різдвяні традиції світу

2 хвилини
The Guardian назвало найцікавіші різдвяні традиції світу
Відоме видання The Guardian написало про традиції святкування Різдва в різних країнах світу. Зокрема, в матеріалі розповіли про давні українські традиції, а також про шведських, чеських, угорських, ірландських, французьких і іспанських.

Українці готують 12 певних страв і називають це Святим Вечерею. Молоді ж люди ходять по домівках в яскравих вишитих одежинах і несуть Віфлеємську зірку, яка символізує народження Ісуса. Часто колядування супроводжуються традиційним вертепом - це переносний театр з деревяннмі ляльками.
Ukrainian children in traditional dress at the star of Bethlehem procession Sophia Square, Kiev.


Французи починають святкувати традиційним вечерею напередодні Різдва. На столі часто з'являються морепродукти: устриці, краби, креветки, мідії тощо. Пекарня само швидко розпродає традиційні бучі де Ноель - солодкі шоколадні тістечка у формі колоди - це різновид рулету з бісквітного тіста, де зріз торта нагадує стовбур дерева.
668f630928566716448968adcdfa9ee2f / 0_473_5171_3103 / master / 5171.jpg? Width = 300 & quality = 85 & auto = format & fit = max & s = 13d3c5bc65a0c52340f9a713eecf8e0a ">

У шведів зазвичай на святковому столі з'являються оселедець, гравлакс, фрикадельки, шинка і червона капуста. Посидівши за святковим столом, далі шведи гуляють і розважаються. Хтось їде за місто, катається на ковзанах і влаштовує невеликі пікніки.

Feast daze ? € | the Swedish Christmas julbord with cheese, potatoes, beets, meatballs, baked bread, roast ham and marinated herring.

Святковий стіл в Ісландії дуже відрізняється від інших. На Різдво тут зазвичай подають гнилого ската і картопля. Блюдо має жовтуватий колір, і дуже пахне аміаком через процес бродіння. Кажуть, чим сильніше запах, тим краще. Незважаючи на це, делікатес дуже популярний в країні.

Rotten luck ? € | a dish of fermented skata at a restaurant in Reykjavik.

У Норвегії Різдво називається Юль, а місцевий Дід Мороз - Юленіссе. Традиційними різдвяними стравами є хрусткі свинячі або баранячі ребрашки, в деяких регіонах Норвегії - тріска. У пекарнях і кондитерських готують горо, крамкакер і берлінекранс - традиційне різдвяне печиво.

??? ° ? € ?,???????? ???? ? · ? ° ??? € ??? ?? ? ± ??? € ? »????????? € ? ° ???
На Різдво в Угорщині їдять пряний "рибальсьій суп". У ньому - багато шматочків прісноводної риби та гарячої паприки. Він традиційно готувався в котлах на вогнищі рибалками. Кожен рецепт індивідуальний. Інші класичні святкові страви включають філе коропа в паніровці, фаршировані голубці і пудинги з маком, а також бейгли - циліндри з дріжджового тіста.
spicy hala? szle? fish soup

Читайте также