Олексій Дорошенко, який очолює Асоціацію постачальників торговий мереж, підрахував - наскільки подорожчав найпростіший бутерброд. І ось, що вийшло:
- батон - 500 грн
- ковбаса варена - 400 грн
- масло вершкове - 100 грн.
- Батон - 12грн 80 коп замість 10 грн 30 коп, - разом 24% зростання в ціні
- ковбаса варена (перший сорт) - 37,5 грн замість 33 грн - це 14% подорожчання
- масло вершкове - 19,9 грн простивши 17, 9 грн - продається дорожче на 11%.
- Середня зарплата за рік зросла на 20%,
- мінімальна на 12%,
- середня пенсія на 7%.
Все це ілюструє, наскільки менш доступним став звичайний "бутер" для тих, хто отримує пенсію і мінімальну зарплату.
У січны 2018 12 бутербродів обійшлося б в 61 грн 20 коп, за рік вона зросла до 70 грн 20 коп. Бутерброд подорожчав на 15%
Що ж стосується українського бургера з салом - то про нього Олексій Дорошенко каже з особливим пієтетом:
"Сало - продукт непростий! В ньому є основні жири і кислоти, необхідні для нормального функціонування організму людини. Особливо линолієва і арахідонової кислоти, які оберігають від шкідливого холестерину і інфаркту."
Експерти Асоціації постачальників торговий мереж порахували вартість "салбургера" в 2018-му і в нинішньому році. Для основи брали 500 житнього хліба і 250 грам сала.
- Житній хліб - 500г. у січні 2018 - у кінці 2018 го року - 7,7грн, рік по тому - 9,3грн. Індекс зростання + 21%.
- Сало - 250г. на початку 2018р - 18грн, в 2019р - 19,2грн. Ціна зросла на 6%.
- Олія соняшникова - 100 мл. січень 2018р - 3,4грн, січень 2019р - 3,5грн. Купуємо на 3% дорожче.
- Часник - 30г. в 2018р - 1,8грн, в 2019р - 1,7грн. Вартість зменшилася на 5%.
- Кріп - 20г. початок 2018р - 2,4грн, в січні 2019р - 2,9грн. Зростання за рік відбулося на 21%.
Разом - на 10% дорожче. "Смачного!" - традиційно по-українськи вигукує в кінці дослідження Олексій Дорошенко.
Катерина Сметана