Споживання м'яса на внутрішньому ринку зменшується

1 хвилина
Споживання м'яса на внутрішньому ринку зменшується
Хоча в цьому році економіка країни дещо зросла, а зарплати Українські продовжують підвищуватися, загальне споживання м'яса принаймні не зростає. Це стосується більшості видів м'ясної продукції. Пише https://meat-inform.com/ .

Аналітики Meat-Inform прогнозують, що за підсумками 2018 споживання м'яса на внутрішньому ринку знизиться на 7 тис. Тонн (на 0,3%), у порівнянні з минулим роком. У розрахунку на душу населення загальне споживання незначно (на 0,2%) зросте.

Обмежений попит зробив невдалими спроби виробників курятини та свинини трохи підвищити ціни в квітні і у вересні. Навіть курка, якій зазвичай покупці заміщають дорогу свинину чи яловичину, в цьому році продається гірше.

Наприклад, одне з найбільших підприємств країни, спеціалізується на виробництві курятини, МХП, за 3 квартали поточного року на 3% скоротило продажу на внутрішньому ринку. А за підсумками 10 місяців 2018 запаси м'яса птиці на переробних підприємствах були в 3,5 рази більше, ніж в аналогічний період минулого року.

Аналітики Meat-Inform прогнозують, що до кінця року споживання м'яса птиці знизиться на 1,6% і складе 1011 тис. Тонн. Продажі свинини завдяки імпорту кілька зростуть - на 2,3% до 630 тис. Тонн, а споживання яловичини скоротиться на 4,7% і складе близько 224 тис. Тонн.

Читайте также