В Украине хлеб подорожает на 30-35%

2 минуты
В Украине хлеб подорожает на 30-35%
В Украине уже осенью на 30-35% могут подорожать хлебобулочные изделия, из-за неурожая прогнозируют повышение цен на муку и зерно.

Об этом сообщает Liga.net.

Украинские пекари предрекают дефицит качественного зерна для производства муки. Всему причиной непогода: июньская засуха и июльские дожди. На данный момент качество пшеницы не соответствует заявленным стандартам. Частые дожди также мешают собранию урожая.

"В некоторых областях шел дождь целый месяц, более 30 дней никто не выходил в поле. Это больше, чем период жатвы", - заявил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич.

Он подчеркнул, что чрезмерная влажность в результате дождей приводит к массовым заболеваниям, прорастание, гниения и других вредных факторов, которые уменьшают производство и качество зерна.

Крупные сельхозпроизводители жалуются на то, что несмотря на ранний старт уборочной кампании завершить уборку в июле аграриям не удалось. "На пути стала погода - почти три недели на большей территории Украины продолжались дожди. За этот период, по данным локальных метеостанций, выпало от 120 до 210 мм осадков, местами ливневого характера, составляет почти треть годовой нормы осадков. Это привело к задержке сбора и существенного ухудшения качества урожая ", - сообщили в компании Нибулон.

В то же время глава правления "Киевхлеба" Владимир Череда говорит, что цена на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая.

"Например, в 2016 и 2017 годах в Украине собирали рекордный урожай пшеницы, но спада цен не было. Основная часть зерна идет на экспорт, и цена пшеницы для внутреннего рынка формируется в порту и зависит от курса валют", - говорит он.

Сложившаяся ситуация приведет к тому, что цены на хлеб вырастут, отмечают эксперты.

"Если раньше я давал прогнозы, хлеб подорожает за год до следующей жатвы на четверть, то с учетом новых корректив стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая на 30-35%", - утверждает Томич.

Череда объясняет: в себестоимости хлеба мука составляет 40%. Но, по словам председателя правления Киевхлеба, говорить о том, как повлияет цена нового урожая на стоимость хлебобулочных пока рано. Пока данные по урожаю и рост стоимости продукции предыдущие, точную картину того, что происходит, пекари смогут сформировать в середине августа.