Рост стоимости молочных продуктов опережает инфляцию

3 минуты
Рост стоимости молочных продуктов опережает инфляцию
Эксперты решили исследовать темпы роста молочной продукции за последние четыре года. Для этого взяли данные статистики относительно средних цен по стране на начало марта каждого года и проанализировали их. Пишет https://agroreview.com/ со ссылкой на Алексей Дорошенко, председателя Ассоциации поставщиков торговых сетей. 

Напомним, что до молочного корзины входят по килограмму сметаны, творога, литр молока и 200гр сливочного масла.

Больше всего это корзина подорожала за последние четыре года с 2015 года по 2016 год – на 32%, со 102,2 грн до 134,7 грн. Тогда больше всего прибавило в цене сливочное масло – 41%. Дальше шли молоко +34%, сметана +32% и творог +29%.

Молочная корзина 2015г / 2016 г:

  • Масло сливочное, 200гр - 2015г – 14,7 грн, 2016 г – 20,8 грн. На 41% дороже.
  • Молоко, литр - 2015г – 9,2 грн, 2016 г – 12,3 грн. Рост за год на 34%.
  • Сметана, килограмм - 2015г – 23,8 грн, 2016 г – 31,4 грн. Годовой индекс роста 32%.
  • Творог, килограмм - 2015г – 54,5 грн, 2016 г – 70,2 грн. Цена выросла на 29%.

С 2016 года по 2017 год Молочная корзина 2015г / 2016 г: повысился в цене на 27%, со 134,7 грн до 170,7 грн. Молоко подорожало на 51%, сливочное масло – на 48%, сметана – на 39%, а сыр – на 11%.

Молочная корзина 2015г / 2016 г:2016 г / 2017г:

  • Молоко, литр - 2016 г – 12,3 грн, 2017 – 18,6 грн. Рост за год на 51%.
  • Масло сливочное, 200гр - 2016 г – 20,8 грн, 2017 – 30,7 грн. На 48% дороже.
  • Сметана, килограмм - 2016 г – 31,4 грн, 2017 – 43,7 грн. Годовой индекс роста 39%.
  • Творог, килограмм - 2016 г – 70,2 грн, 2017 – 77,7 грн. Цена выросла на 11%.

С 2017 года по 2018 год молочный корзину повысился в цене на 17%, со 170,7 грн до 200,5. Тогда молоко и сметана подорожали на 18%, а сливочное масло и сыр – на 17%.

Молочная корзина 2015г / 2016 г: 2017г / 2018р:

  • Молоко, литр - 2017г – 18,6 грн, 2018р – 22грн. Рост за год на 18%.
  • Сметана, килограмм - 2017г – 43,7 грн, 2018р – 51,6 грн. Годовой индекс роста 18%.
  • Масло сливочное, 200гр - 2017г – 30,7 грн, 2018р – 36грн. На 17% дороже.
  • Творог, килограмм - 2017г – 77,7 грн, 2018р – 90,9 грн. Цена выросла на 17%.

А за последний год, по данным статистики, молочная корзина 2015г / 2016 г: выросла в цене на 11%, с 200,5 грн до 221,8. Сметана подорожала на 12%, сливочное масло – на 11%, а молоко и сыр – на 10%.

Молочная корзина 2015г / 2016 г: 2018р / 2019р:

  • Сметана, килограмм - 2018р – 51,6 грн, 2019р – 57,9 грн. Покупаем на 12% дороже.
  • Масло сливочное, 200гр - 2018р – 36грн, 2019р – 40,1 грн. Стоимость увеличилась на 11%.
  • Молоко, литр - 2018р – 22грн, 2019р – 24,1 грн. Рост за год на 10%.
  • Творог, килограмм - 2018р – 90,9 грн, 2019р – 99,7 грн. Цена выросла на 10%.

"Как видим, с каждым годом молочный корзина дорожает все меньшими темпами. Это связано, прежде всего, с тем, что у населения падает потребительская способность, а стоимость молочки в Украине вышла на европейский уровень. Если точнее, то стоимость большинства этих продуктов в Украине выше, чем в странах Восточной Европы, иногда вдвое, как молоко.

За первый квартал 2019 года цена молочного корзины выросла на 2,7%, с 217,1 грн на начало января до 222,9 грн на конец марта. А инфляция за три месяца составила 2,4%. Это означает, что молочные продукты продолжают расти быстрее инфляции, хотя разница постоянно сокращается", - отмечает Алексей Дорошенко.